《吉隆玻槟城米其林指南2023》非常荣幸的呈现马来西亚首批获选入榜的97个店家。4家餐厅因其高品质厨艺获得米其林一星，32个店家则因提供物超所值的美食入选必比登推介名单 (Bib Gourmand)。
本次入榜的97个店家中，吉隆坡有两家餐厅获得米其林一星：Dewakan是一家采用本地和土著农作物食材烹制现代化马来西亚菜肴的餐厅；DC. by Darren Chin则主打采用本地鲜活海鲜和农产品的法式经典菜肴。
槟城获得米其林一星的两家餐厅则分别是：采用主厨 Auntie Gaik 秘方和优质农产品烹制娘惹料理的 Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery；以及供应精致欧洲美食并巧妙融合本地风味的Au Jardin。
《米其林指南》国际总监Gwendal Poullennec表示：“我们在马来西亚首次发布的《米其林指南》凸显出吉隆坡和槟城提供的多样美食，也充分反映出了大马多元种族美食文化的独特性。”
“这仅仅是吉隆坡和槟城美食之旅的开端。我们的评审员对于马来西亚美食的新颖创意感到满意，这些美食包含了世代传承的传统烹饪手法，以及各种族多元化美食的演变。犹如槟城这般充满活力的城市，也拥有了与首都一样多的必比登推介餐厅，让我们的评审团感到无比欣慰也给予他们巨大的鼓励，期待未来能探索更多马来西亚美食，寻找更多当地美食魅力与潜力，以及品尝当地多元化美食料理。”
32个店家入选必比登推介名单 （评审员喜爱优质烹饪及物超所值的美食）：
吉隆坡
- Ah Hei Bak Kut Teh
- Aliyaa
- Anak Baba
- Congkak (Bukit Bintang)
- Dancing Fish
- De. Wan 1958
- Hai Kah Lang
- Heun Kee Claypot Chicken Rice (Pudu)
- Hing Kee Bakuteh (Jalan Kepong)
- Lai Fong Lala Noodles
- Nam Heong Chicken Rice
- Nasi Ayam Hainan Chee Meng (Jalan Kelang Lama)
- Restoran Pik Wah
- Sao Nam
- Wong Mei Kee
槟城
- Bridge Street Prawn Noodle
- Communal Table by Gēn
- Duck Blood Curry Mee
- Green House Prawn Mee & Loh Mee
- Ivy’s Nyonya Cuisine
- Ming Qing Charcoal Duck Egg Char Koay Teow
- Moh Teng Pheow Nyonya Koay
- Neighbourwood
- Penang Road Famous Laksa
- Rasa Rasa
- Sardaarji
- Taman Bukit Curry Mee
- Teksen
- Thara
- Theeni Pandarams
- Tho Yuen
- Wan Dao Tou Assam Laksa
《米其林指南》特殊奖
米其林指南服务大奖 ：Leanne Lim, Dewakan (One MICHELIN Star, Kuala Lumpur)
米其林指南侍酒师大奖 ：Mahamad Hafiz Bin Abdullah, DC. by Darren Chin (One MICHELIN Star, Kuala Lumpur)
米其林指南年轻主厨大奖: Lim Yan You, Au Jardin (One MICHELIN Star, Penang)
完整《吉隆坡槟城米其林指南2023》名单及更多米其林指南相关消息可在米其林官方网站以及应用程序上查找与阅读。 除了餐厅，米其林指南也包含饭店推介名单，推介最独特而精彩的住宿地点。
指南里的每家饭店都因由特色装潢，服务，个性以及价格多重选择性上脱颖而出。所有入选饭店也能通过米其林官方网站以及应用程序上直接预定。马来西亚入选的饭店则包含了国内最出众的饭店，例如环保先锋 JapaMala， 城市度假屋 The Ruma，豪华岛屿逍遥游 The Datai 以及传统风格高脚屋 Bon Ton Antique Wooden Villas。
《米其林指南》是美食界的标签，也正为饭店定下新标准。欢迎造访米其林指南网站或于iOS与Andriod上免费下载应用程序，发现指南推介餐厅，以及预定能打造出难忘体验的饭店。
