【零失败韩式炸鸡】比外卖还好吃!你也可以当ASMR吃播博主了!

看着韩剧里的演员吃炸鸡,你也很想吃?行动管制令没得出门?那就自己动手做吧!今天来教大家自己在家做一道比外卖还好吃的韩式炸鸡吧~~

照片摘自网络

【 所需材料: 】

– 鸡翅 7个 (依个人分量)
– 鸡蛋 1粒
– 面粉
– 玉米淀粉
– 牛奶

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【 韩式炸鸡酱: 】

– 韩式辣酱 2勺
– 番茄酱 3勺
– 蜂蜜 半勺
– 糖 半勺
– 水 3勺
– 蒜蓉 1勺

照片摘自网络
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【 步骤 】 

1. 鸡翅洗净后正反面各划两刀,加入1勺盐+1勺黑胡椒+牛奶,腌制半小时以上,让它更入味
2. 牛奶倒出,打入1粒鸡蛋+3勺面粉,然后搅拌均匀,让每一个鸡翅都包裹在面粉里
3. 囊好面粉的鸡翅再囊一层淀粉在外层
4. 锅内热油,将筷子插进油里有冒出小泡泡即可放入鸡翅,小火炸5-6分钟左右即可捞出(油炸过程中可以用筷子戳几个洞,鸡肉更容易熟)
5. 喜欢酥脆口感的可以再用大火重复炸一次,不要超过一分钟
6. 锅内留少许油,将调好的酱汁倒入锅内,小火翻炒至酱汁浓稠
7. 将炸好的鸡翅倒入翻炒,让鸡翅全部囊上酱汁即可
8. 撒上少许芝麻就完成了!

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一份美味又简单的韩式炸鸡可以摆上桌啦~ 炸鸡配上啤酒简直是绝配!是不是迫不及待想做来吃了呢?