由于在这行动管制令的14天里都得待在家,社交媒体上可以看到许多网友分享自己在家下厨的成品!最近在网上爆红的其中一样食物就是韩式焦糖泡沫咖啡 Dalgona Coffee,又称400次咖啡!
早前韩国演员丁一宇在韩综《新品上市便利餐厅》里介绍这款咖啡而引发热潮。由于所需的材料非常简单,许多网友在家DIY后都各自把制作视频和成品分享到社交媒体!
所需材料:速溶咖啡、白砂糖、温热水、牛奶(冷热皆宜)、冰块
步骤:
1. 将 1:1 :1 比例(依据分量)的白砂糖和速溶咖啡粉混合一起,加温热水并使用奶泡器或电动打蛋机打发至浓稠发泡,如果没有机器,可以用手搅拌大约400次。
2. 搅拌到焦糖色即可。
3. 准备一杯冰块并加入牛奶,留少许空间把发泡咖啡倒在顶部就完成了!
*不可以用冷水来混合。
使用砂糖是为了形成泡沫。
不少网友尝试这款很夯的Dalgona Coffee后都表示不需要到Starbucks享用咖啡了,在家也可以自制咖啡,便宜且方便,相信手残的人也可以完成!
上面一层的泡沫咖啡看了是不是非常疗愈呢~ 现在就动起来吧!





