Home E-Lifestyle 云顶名胜世界强推之选,捞鱼生根本没有上限!

云顶名胜世界强推之选,捞鱼生根本没有上限!

过年吃鱼生,意味着“捞起捞起,风生水起”。在大马的饮食文化里,新年大餐少不了“捞鱼生”这一道寓意着丰盛、吉祥和风生水起的菜肴。而云顶名胜世界则在猪年新春时除了丰盛的新年套餐外,多家餐馆也别出心裁推出了特色鱼生。

第一世界广场一楼海外天 新推出的两道鱼生用心十足。这道“天下第一捞”在传统食材中加入新颖配料,那金黄色的柑犹如泛着金光的金元宝,一筷子捞下去定会赚得盆满钵满。“三文雪梨捞生”以新鲜的鲑鱼搭配清甜的雪梨片,鲜嫩清甜。“天下第一捞”118++令吉,可供六人食用、138++令吉则可供十人食用;“三文雪梨捞生” 98++令吉,可供六人食用、118++令吉则可供十人食用。

云天大道一楼的鼎泰丰 主推的两款鱼生鲑鱼及鲍鱼十分鲜嫩爽口,搭配以薄脆、花生、芝麻、六种时蔬丝和酸柑,食材的丰富搭配在口中舌尖碰撞出多层次的奇妙口感,烟熏过的鱼生口感绵密浓郁,在厨师的特调酱汁的诱发下,非常可口美味。熏鲑鱼鱼生净价98令吉,可供四至六人食用、138 令吉则可供八至十人食用。另外,鲍鱼鱼生净价158令吉可供四至六人食用、268 令吉则可供八至十人食用。

云天大道一楼的樂天皇朝 的一道“海蜇七彩捞生”令人叫绝,不仅选料丰富还有总厨精心特调的鱼生酱,海蜇、三文鱼及鲍鱼片。肉实甘爽、鲜美嫩滑,让您在未来一年风生水起。“海蜇七彩捞生”56++令吉可供五人食用、76++令吉则可供十人食用;挪威新鲜进口的“三文鱼好运捞生”66++令吉可供五人食用、86++令吉则可供十人食用;“鲍鱼片富贵捞生”86++令吉可供五人食用、106++令吉则可供十人食用。

第一世界广场一楼的喜粤海鲜酒家 为迎合拥有追求自然养生的食客,特别推出色彩鲜明看着喜气洋洋却又健康养生的独特鱼生,厨师创意地以灼熟的龙虾取代传统的三文鱼,反而激发出了另一种细小却爽口的质感,再搭配新鲜多彩的有机水果,口味清新独特,健康凊爽!“一耀龙腾锦绣同心捞”价格为560 ++令吉,可供八至十人享用。

韩式红酒炸肉捞生你肯定没有试过吧?

云天大道四楼的八色烤肉 推出的七彩韩式红酒捞生,不仅加入了“韩式炸肉”外,而且搭配色彩鲜明的蔬果,再加入自家韩国厨师特调的红酒酱汁,口感独特。作为马来西亚唯一加入泡菜配料的鱼生,“韩式红酒泡菜捞生”肯定是泡菜粉丝的绝佳选择。八色烤肉目前推出新春特备鱼生配套,食客可选择价格226令吉的独家8色鱼生配套,或价格316令吉的派对鱼生配套;另有价格88令吉单点鱼生配套供选择。

云天大道四楼的Sushi Zanmai 不仅在传承华人的传统配上日本食材,如经过特殊调味的海藻、腌姜、腌萝卜、日本小黄瓜和松脆的天妇罗片,不仅没有让鱼生口感变得干柴难咽,反而赖于鱼肉本身的紧实和优质为新春鱼生带来清淡、爽口,美味别具一格的风味。此新春鱼生一至二人份,价格21.80令吉及三至四人份,价格38.80令吉。同时依不同食客的需求,餐厅也提供超过四人份的鱼生配套。

云豪酒店二楼的云华宫 在其菜单中提供了五种不同类型的鱼生配套。食客可选择全新推出的如意吉祥鲑鱼生、万事如意鲩鱼生、一本万利金昌鱼生、野生蜂蜜芥末黑鱼子三文鱼生。如果想品尝更为精致的鱼生配套,野生蜂蜜芥末鲍鱼黑鱼子生果捞生将是首选,厨师选用了鲍鱼和黑鱼子酱以替代了常用的鱼生片,虽然加了芥末,但完全不会觉得有呛鼻之感。大厨的刀工非常扎实,每一片鱼生都吹弹可破。