我们对食物的需求已经远远不止于出于充饥的需求了。随着社会多年来的发展，我们对食物的需求也随之改变。我们不只是为了充饥而吃，许多人以食物来疏解压力或是不愉快的情绪和情况。我们所摄入的食物和情绪之间存在着一种奥妙的关系。这种关系是能透过我们的大脑和肠胃之间的直接联系而被解释清楚的。
位于我们的肠胃中，胃肠道吸收食物中的营养和水分以保持身体健康。然而，我们的肠胃不仅仅是消化食物，事实上肠胃产生大多数的血清素，它是影响我们心情的化学物质。
什么是血清素?
血清素（Serotonin）是一种化学物质，它主要是经由神经细胞在肠胃中容纳和产生，并能影响着我们体内的每一部分，从我们的运动技能、食欲、睡眠，甚至是我们的情绪状态。作为一种神经递质，这种引发我们“感觉良好”的化学物质，就像化学篮球般在神经细胞之间来回发送信号，作为大脑和消化系统之间的通信方式。我们身体中适量的血清素会产生轻松、积极的感觉。
研究显示我们依赖在肠胃中的微生物来产生体内的血清素。微生物将产生相互作用，并刺激我们的身体细胞产生这种情绪调节化学物质。
了解我们肠胃中的细菌生态系统
我们在出世时肠胃是无菌的。随伴着我们的成长，肠胃也开发出多样而独特的细菌种类，一般人的体内有大约100兆只虫子，而人体内的微生物细胞比人类细胞多出10倍。
这种微生物的组合聚集在一起，就会形成另一种称为微生物的生态系统，它有助分解食物中的营养，教导免疫系统识别敌人，甚至是生产能决定我们心情的化学物质。
我们的肠胃如何影响我们的心情?
很难令人相信肠胃细菌生态系统的平衡能对我们的心情和大脑功能产生积极的影响。许多研究显示：通过肠道与大脑的联系，我们将能够更好地处理压力，改变心情，甚至是以健康的肠胃来平静我们的神经。
肠胃中的微生物扮演着 ‘第二大脑’ 的角色，它起着调节人们思考和感受的作用。第二大脑让我们洞悉自己较为模糊的心灵状态，比如‘七上八下’的感觉，因此 我们的情绪中很大一部分是受到我们肠胃神经的影响。
一个更健康的肠胃会让您更快乐
有益细菌和坏细菌之间的失衡会改变我们的大脑化学，直接影响我们的情绪状态。通过摄入益生菌，如VITAGEN 乳酸菌饮品中蕴含的益菌，我们就能控制坏细菌的水平。
每天饮用VITAGEN乳酸菌饮品可补充我们的益生菌摄入量，每一瓶VITAGEN乳酸菌饮品中蕴含数十亿的活性益菌 (Lactobacillus acidophilus 和 Lactobacillus casei) 。这些活性益菌培养物能够承担胆汁和酸性胃液，然后到达肠胃，以有效地打造一个更健康的肠胃平衡细菌生态系统，以及有个更积极的情绪状态，在肠胃中也会产生血清素。
