艾怡良任下酒菜料理大使来马寻美食

夏日高雄,喝冰啤酒搭配下酒菜料理,最对味!高雄的幅员恰好能让民众大啖海鲜,高雄海味5宝:石斑鱼丶鱿鱼丶鲔鱼丶秋刀鱼丶虱目鱼,是这次2017年第五届高雄下酒菜料理竞赛食材,甄选出优秀店家,将优秀店家的创意美食带往马来西亚与其互相交流。

今年与马来西亚合作,甫入围金曲奖各项大奖的下酒菜料理大使艾怡良将与大队於6月12日至6月14日前往马来西亚,推广高雄下酒菜料理,为扩大海外宣传效益。「食尚玩家-来去住一晚」节目主持人曾子余担任美食特搜队小队长,这也是曾子余第二次参与高雄下酒菜料理,共赴马来西亚促动美食经济的蓬勃交流。并且由去年开始,下酒菜料理即在网路上直播,创意且综艺感十足的脚本流程,造成网友即大的回响。今年也将由特搜队长曾子余,与料理大使艾怡良前往店家现场直击,介绍美食与民众们分享。配合政府南向政策,透过本次活动打开高雄下酒菜国际知名度,未来能将各国美食汇集至高雄,打造高雄成为国际啤酒都亚洲美食城的形象。

美食特搜队小队长曾子余表示曾经去过马来西亚两次,最喜欢马来西亚的夕阳,美得让他留下深刻印象,对於当地美食:肉骨茶丶鱼面丶黑肉面丶螃蟹料理都品尝过,都很喜欢,不过他私人最喜欢的下酒菜是串烧,期待这次的竞赛能有创意的串烧料理出线。

而下酒菜料理大使艾怡良更是去过马来西亚四次,其中三次是私人旅游行程,非常喜欢马来西亚,人民很热情,食物也跟人很像,颜色是红辣辣的,很像那边的太阳一样灿烂。马来西亚的料理”咖哩鱼头”是她的最爱,最好笑的是,曾经因为吃了太多咖哩鱼头,身体太燥热还发烧了,但咖哩鱼头绝对是她的最爱。这次担任大使很期待能品尝到充满辛香料,有红色辣油的咖哩风味,或是增加椰奶的美食,光想像就非常开心。自己享用啤酒的时候,最常搭配nature cheese。

马来西亚的美食反映着其人口的多元族群,来自该国境内和周边地区的许多文化,对於美食有着极大影响,大部分的影响力来自马来人丶华人丶印度丶泰国丶爪哇和苏门答腊的文化。马来西亚以广东丶客家人为主,甚至也有广西人及福州人,因此在食物口味上是比较丰富,不同的州属有不同的菜肴。因此形成马来西亚的美食具有各地的异国风情,高雄政府也会透过这次美食交流的机会,将马来西亚优秀的美食店家带入高雄啤酒节现场,让民众一边畅饮啤酒之外,还能品尝到异国风情的美食,搭配现场三日不同主题的音乐表演,让这三天的活动传达分享两地不同面貌,并带给高雄人最美好的生活体验。

入围多项金曲大奖,艾怡良也将於7/22(六),於高雄啤酒节演出,一连三天卡司精采,鼓鼓,葛仲珊,蛋堡,八三夭,徐佳莹,韦礼安,杨乃文,彭佳慧,陈升等等超强卡司,活动大使艾怡良开心的说,当日会有特别精采的安排,歌曲也会精心设计。

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