有机农产品和食品在2000年代初盛行，就在欧盟（EU) 国家于1992年获得全面的有机立法后不久以及美国1990年有机食品生产法的实施。
然而，早在它获得全球认可或流行之前，Alce Nero 已于1978年开始开拓有机农产品和食品，当时两名意大利农民合作社秉持着尊重环境的同时生产有益健康的食品决定开创有机革命。Alce Nero 将古老的耕作方法与最先进的健康和环境研究相结合。
如今，Alce Nero 已成为意大利第一大的有机品牌。我们的生产商参与制造的各个阶段，因此，我们可以保证高品质、100% 有机、正宗的意大利产品，并且可以追溯到其起源。Alce Nero 的理念是从农场到餐桌，中间的步骤尽可能地减少。最重要的是，这些产品的种植过程中未使用农药或合成化学品，无污染且不含转基因生物 (GMO)，符合全球有机认证标准。所有 Alce Nero 产品均经过有机认证，并自豪地展示其所拥有的欧洲有机认证和日本有机认证。
Alce Nero 恰逢9月的全国有机月庆祝其45周年纪念日，并于10月进入全国意大利面月。通过Alce Nero 将这两个月结合起来，享用一顿有机意大利面食盛宴，并生产出对您和家人的健康更好、对地球更友善、更可持续的产品。
